annageish: (Default)
[personal profile] annageish
Купила за два доллара шикарную малосольную селедку в новооткрывшемся русском супермаркете. Приготовлю форшмак: блюдо, ради которого мой муж готов, если надо, принять гиюр.
Я точно помню, что у нас его делали с картошкой, но рецепты нахожу в основном с белым хлебом. Есть мнения?

Date: 2013-06-05 02:45 am (UTC)
From: [identity profile] blades-of-grass.livejournal.com
мы делаем так: на две штуки селедочных филе (т.е. одну селедку) - две небольших вареных картошки, половинка кислого яблока, половинка луковицы и одно яйцо вкрутую. все кроме картошки - в фудпроцессор; картошку натереть на крупную терку, и когда все остальное перемелется в однородную массу, добавить картошку и чуть-чуть прокрутить

если картошку долго мурыжить в фудпроцессоре, она прeвращается в клейстер :(

edt for spelling
Edited Date: 2013-06-05 02:46 am (UTC)

Date: 2013-06-05 03:13 am (UTC)
From: [identity profile] geish-a.livejournal.com
У меня примерно такой же рецепт. Селедку еще надо вымочить в молоке или чае и молоке. Насчет картошки - хороший совет, спасибо.

Date: 2013-06-05 04:05 am (UTC)
From: [identity profile] yakov-a-jerkov.livejournal.com
Я думаю, если этот форшмак каждый день делать, то принимать гиюр (whatever it is) муж передумает.

Date: 2013-06-05 04:57 am (UTC)
From: [identity profile] geish-a.livejournal.com
Почему? Надоест? Не думаю: селедку под шубой он норовит съесть столько раз, сколько до нее дотянется.

Date: 2013-06-05 05:07 am (UTC)
From: [identity profile] yakov-a-jerkov.livejournal.com
Ну да, должно надоесть, по идее. Но если не надоесть, то отлично -- простой путь к счастью :)

Date: 2013-06-05 05:24 am (UTC)
From: [identity profile] geish-a.livejournal.com
Это мы не проверим: кто ж его будет каждый день готовить.

Date: 2013-06-05 05:24 am (UTC)
From: [identity profile] geish-a.livejournal.com
гиюр - это евреем стать.

Date: 2013-06-05 05:30 am (UTC)
From: [identity profile] belcantante.livejournal.com
Есть мнение, что стать евреем настолько же трудно, как, например, сменить пол.

Date: 2013-06-05 05:22 am (UTC)
From: [identity profile] belcantante.livejournal.com
Я тоже хочу гиюр!

Date: 2013-06-05 05:24 am (UTC)
From: [identity profile] geish-a.livejournal.com
Ну так вперед :)

Date: 2013-06-05 05:25 am (UTC)
From: [identity profile] belcantante.livejournal.com
Хорошо, а рецепт форшмака Вы мне дадите?
Edited Date: 2013-06-05 05:29 am (UTC)

Date: 2013-06-05 05:31 am (UTC)
From: [identity profile] geish-a.livejournal.com
Дык тут у же в комментах есть :)

Date: 2013-06-06 09:42 pm (UTC)
From: [identity profile] geish-a.livejournal.com
Имейте в виду: селедка должна быть малосольная, без уксуса. Можно ее вымочить в молоке, если солена. Плюс я добавляю зелень и лимон. Некоторые вместо картошки кладут размоченный белый хлеб. И еще некоторые масло добавляют (любое).

Date: 2013-06-06 09:43 pm (UTC)
From: [identity profile] belcantante.livejournal.com
Большое спасибо!

Profile

annageish: (Default)
Anna Geish

June 2025

S M T W T F S
12345 67
8 91011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 16th, 2025 12:37 pm
Powered by Dreamwidth Studios
OSZAR »